-
wakala wa kuiga M30/A-102W
Emulsifier ni aina ya dutu ambayo inaweza kutengeneza mchanganyiko wa vipengele viwili au zaidi visivyochanganyika kuunda emulsion thabiti. Kanuni yake ya utendaji iko katika mchakato wa emulsion, awamu iliyotawanyika katika umbo la matone (microns) yaliyotawanyika katika awamu inayoendelea, hupunguza mvutano wa uso wa kila sehemu katika mfumo mchanganyiko, na uso wa matone kuunda filamu imara au kutokana na chaji ya emulsifier hutolewa katika uundaji wa uso wa matone ya safu mbili za umeme, kuzuia matone kukusanyika, na kudumisha emulsion sare. Kutoka kwa mtazamo wa awamu, emulsion bado ni tofauti. Awamu iliyotawanyika katika emulsion inaweza kuwa awamu ya maji au awamu ya mafuta, ambayo mengi ni awamu ya mafuta. Awamu inayoendelea inaweza kuwa mafuta au maji, na mengi yao ni maji. Emulsifier ni surfactant yenye kundi la hidrofili na kundi la lipofili katika molekuli. Ili kuonyesha sifa za hidrofili au lipofili za emulsifier, "thamani ya usawa wa lipofili ya hidrofili (thamani ya HLB)" kwa kawaida hutumiwa. Kadiri thamani ya HLB inavyopungua, ndivyo sifa za lipofili za emulsifier zinavyozidi kuwa na nguvu. Kinyume chake, kadiri thamani ya HLB inavyozidi kuwa juu, ndivyo hidrofilicity inavyozidi kuwa na nguvu. Emulsifiers mbalimbali zina thamani tofauti za HLB. Ili kupata emulsifiers thabiti, emulsifiers zinazofaa lazima zichaguliwe.
-
wakala amilifu wa uso M31
Emulsifier ni aina ya dutu ambayo inaweza kutengeneza mchanganyiko wa vipengele viwili au zaidi visivyochanganyika kuunda emulsion thabiti. Kanuni yake ya utendaji iko katika mchakato wa emulsion, awamu iliyotawanyika katika umbo la matone (microns) yaliyotawanyika katika awamu inayoendelea, hupunguza mvutano wa uso wa kila sehemu katika mfumo mchanganyiko, na uso wa matone kuunda filamu imara au kutokana na chaji ya emulsifier hutolewa katika uundaji wa uso wa matone ya safu mbili za umeme, kuzuia matone kukusanyika, na kudumisha emulsion sare. Kutoka kwa mtazamo wa awamu, emulsion bado ni tofauti. Awamu iliyotawanyika katika emulsion inaweza kuwa awamu ya maji au awamu ya mafuta, ambayo mengi ni awamu ya mafuta. Awamu inayoendelea inaweza kuwa mafuta au maji, na mengi yao ni maji. Emulsifier ni surfactant yenye kundi la hidrofili na kundi la lipofili katika molekuli. Ili kuonyesha sifa za hidrofili au lipofili za emulsifier, "thamani ya usawa wa lipofili ya hidrofili (thamani ya HLB)" kwa kawaida hutumiwa. Kadiri thamani ya HLB inavyopungua, ndivyo sifa za lipofili za emulsifier zinavyozidi kuwa na nguvu. Kinyume chake, kadiri thamani ya HLB inavyozidi kuwa juu, ndivyo hidrofilicity inavyozidi kuwa na nguvu. Emulsifiers mbalimbali zina thamani tofauti za HLB. Ili kupata emulsifiers thabiti, emulsifiers zinazofaa lazima zichaguliwe.
